《药理学趋势》：吃大蒜能降低患某些癌症、心血管病和糖尿病的风险

（神秘的地球uux.cn报道）英国诺丁汉大学的科学家们发现，吃大蒜能够降低患某些癌症、心血管病和糖尿病的风险。研究结果发表在《药理学趋势》杂志上。

大蒜的效用因制作方法而异，但科学家们还没有得出明确的结论，哪种方法更好。

科学家们认为，大蒜的含硫成分能够改变细胞和组织中所谓气态物质的信号分子数量，这些气态物质能够引起生理和生化过程并参与其调节。