苍蝇的唇瓣（即昆虫的嘴唇）和跗节（也就是昆虫的脚）上都长了具有化学感觉功能的毛。 Photograph by Martin Gallagher, Corbis

蛇（如图中这只中美洲靛蛇）会吐出舌头来捕捉气味分子。 Photograph by Michel Gunther, Biosphoto/Corbis

（神秘的地球报道）据美国国家地理（撰文：Jason bittel 编译：向淑容）：螃蟹、蝴蝶、蛇、章鱼等动物用与众不同的方式来感知这个世界。

人类在用鼻子嗅闻气味时，会迅速地将一阵空气吸入鼻孔，让它覆满我们鼻腔中的化学受器。但是章鱼、蝴蝶和一些其他动物并不像我们一样有鼻子。茄莼隽似渌绞嚼锤兄陨碇芪У氖澜纾挥行┓绞交瓜嗟逼婷睢

举例来说，如果你仔细观察黄色食草蟹（Hemigrapsus oregonensis），是不会看到任何类似鼻子的器官的。然而这并不代表这种动物没有嗅觉。「嗅觉对大多数的动物而言极橹匾π芬膊焕猓姑拦笨蘩茨纱笱Ы烫蒙椒中５纳镅Р┦亢笱芯吭Lindsay Waldrop表示。

触角上的牙刷

「我们利用鼻]嗅闻，螃蟹其实也会闻，」Waldrop说，「只不过怯玫氖且黄獠棵，看起来很像刷毛浓密的牙刷。」这种牙刷长在螃蟹口部附近的触角上。螃蟹要嗅闻的时候，就会在水中挥动这两根触角。迅速向下挥时会露出「嗅毛」，让水和气味分子从中流过。较慢的上挥动作则会关闭嗅毛，把气味和毛中的化学感觉细胞留在一起，让螃蟹闻到一丝丝附近的风吹草动。

在一篇最近发表於英国皇家学会会刊「介面」（Interface）的论文中，Waldrop说明了螃蟹利用堑摹感崦估丛诤诎档幕肪持姓业绞澄铩⒀罢医慌涠韵螅约氨苊獬槠渌锏呐讨锈浮

吐信的意义

虽然蛇有鼻孔，但瞧涫抵饕峭腹嗤方邮崭芯跹断Ｉ呋岚焉嗤吠碌阶彀屯饷媸且呛突佣ソ堑捏π芬谎胍蹲狡斗肿印Ｒ坏┥嗤匪趸乜谥校植淼纳嗉饩屯昝赖厥赵诳谇簧显档牧礁霭级囱e，从而将气味分子传递到蛇的感觉中枢，称椤咐绫瞧鳌梗步小秆趴瞬忌掀鳌埂７植淼纳嗤飞踔聊芴峁┥呱倭康目占溲断纭该牢犊煽诘乃墒笤谧蟊摺！

以足浅

大多数人类的脚不大好闻，所以用脚来感知世界听起来似乎不怎N有趣。然而试想你每天都在花朵和成熟的水果上溜达，又会是怎样的情况呢？

苍蝇的唇瓣（昆虫的嘴唇）和跗节（即昆虫的脚）上都长了具有化学感觉功能的毛。所以苍蝇停在你的三明治上时，恢皇窃谛菹⒍眩窃谑匀髦蔚奈兜馈Ｈ绻杂慕啪醯梦兜啦淮恚目谄骶突岽丈侠戳恕

蝴蝶也可以透过脚来品味世界，但是堑睦碛珊筒杂煌４频崖旬a在植物的底侧，这样毛毛虫孵化时就有东西可吃。蝴蝶妈妈用脚试食物的味道，避开有毒的植物――毕竟只要一个不小心，大餐可能就会要了毛毛虫的命。

此外，不是只有昆虫才会用肢体来分辨味道。章鱼八b脚上的吸盘可多达1800个，而每一个吸盘上都有许多化学受器。

用身体也可以

大概没有别的动物像黄真t（Ictalurus natalis）那样，味觉器官不但奇特，还布满了全身。这种鱼的整个身体简直就可说是一条又长又黏滑的舌头。黄真t从头到尾巴共有超过17万5000个味蕾，在口部附近的触P间尤其密集。相较之下，人类舌头上的味蕾一般只有2000到8000个。

和Waldrop研究的螃蟹一样，黄真t通常生活在能见度很低的环境中；撬缘氖澄镉泻芏喽际谴幽嗤林兴蜒俺隼吹摹Ｕ庵指叨让舾械奈毒跄芰ι踔聊馨镏窃谝辜浠钭搅晕铩